ซูชิ นั้นคนญี่ปุ่นนับว่าเป็นศิลปะแบบหนึ่ง ซึ่งนอกจากต้องทำให้เกิดรสชาติที่ถูกปากแล้ว หน้าตาและวัตถุดิบข้างนอกของ ซูชิ คือสิ่งจำเป็นที่ลืมไม่ได้เหมือนกัน ไม่ใช่นึกแต่จะทำให้ได้ปริมาณมากๆเพื่อจัดจำหน่ายได้เพียงแค่นั้น เมื่อเป็นอย่างนั้นแล้ว http://www.genyfood.com ก็จะเป็นแค่ข้าวปั้นจืดๆแค่นั้น ซูชิ สวยงามก็มีต้นกำเนิดจาก ซูชิ ทั่วไปแต่นำมาเติมไอเดียแต่งเติม ซูชิ ธรรมดาให้มีหน้าตาสะดุดตาแก่ผู้พบเห็น เพราะว่าอาศัยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายดายมาช่วยทำ
